M som i Maria

Alla inlägg den 22 januari 2011

Av Maria - 22 januari 2011 18:57

  

I morse vaknade jag med en ond hals, och nästan ingen röst! Trist, men så är det! Lagade en supergod gryta i stället. Marinerade vildsvinsfilén i olivolja, soya, ketjup manis, dijon senap, rosmarin och salt. Där fick den dra några timmar. Stekte upp lök och stekte filén i skivor, lät det puttra länge. Sen i med viltfond, senap, grädde, kantareller och cornichons... Det blev Maria's vilda svinagryta! MUMS!

Orvar gjorde klyftpotatis, och stekte även några orrbröst till. Nu är det en lugn tv-kväll framför oss! Trevlig helg! Hoppas halsen är bättre imorgon! / Maria

Ovido - Quiz & Flashcards