Alla inlägg den 21 februari 2010

NU är jag less på kylan och snålblåsten!

Av Maria - 21 februari 2010 11:54

Kan det inte bli vår snart? Längtar ut på isen och till vårsolen som skiner...men det kommer väl! Vi har ju OS att titta på och vilka resultat! GRATTIS Marcus och Johan, även Anna...hinner ju inte blogga om alla medaljer!

Lagade en god curryfilé i lördags, här kommer både recept och bild!

Festlig curryfilé

För 4 personer.

Ingredienser

500 g fläskfilé
1 msk curry
Salt
2 äpplen
150 g grön- eller blåmögelost
Salvia (färsk eller torkad)
1 paket bacon (140 g)
1 dl matgrädde

Gör så här

Skär filén i 8 bitar, pudra curry över båda sidorna och salta.
Klyfta äpplena och dela osten i 8 bitar. Lägg äppel- och ostbitar på köttet, toppa med salvia. Linda fast alltihop med en baconskiva runt varje köttbit.
Lägg i en ugnsform och stek i ca 25 minuter i 225 grader varm ugn.
Häll över grädden sista 5 minuterna.